Продукция Документы Партнёры | Жмых подсолнечныйЖмых подсолнечный представляет собой остатки ядра семян подсолнечника после извлечения из них масла с помощью шнековых прессов. При этом в жмыхах остается около 7-10% жира, в связи с чем энергетическая питательность жмыха, как правило, выше, чем шрота.
В настоящее время на жмых подсолнечный действует стандарт ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия».
По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, жмых подсолнечный должен соответствовать требованиям:
| Наименование показателя |
Норма |
Метод испытания |
| Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более |
8,5 |
По ГОСТ 13979.1 |
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более |
1,0 |
По ГОСТ 13979.6 |
| Посторонние примеси (камешки,стекло, земля) |
Не допускаются |
По 5.3 |
| Массовая доля металлопримесей,%, не более: |
По ГОСТ 13979.5 |
| частицы размером до 2 мм включительно |
0,01 |
| частицы размером более 2 мм и частицы с острыми режущими краями |
Не допускаются |
| Содержание микотоксинов, млн-1 (мг/кг), не более: |
По 5.2 |
| дезоксиниваленол |
1,0 |
| Т-2 токсина |
0,1 |
| зеараленона |
1,0 |
| Содержание токсичных элементов, млн-1 (мг/кг), не более: |
| ртути |
0,02 |
По ГОСТ 26927 |
| кадмия |
0,1 |
По ГОСТ 26933 |
| свинца |
0,5 |
По ГОСТ 26932 |
| Содержание нитратов, млн-1 (мг/кг), не более |
450 |
По ГОСТ 13496.19 |
| Содержание нитритов, млн-1 (мг/кг), не более |
10 |
По ГОСТ 13496.19 |
| Зараженность вредителями или наличие следов заражения |
Не допускается |
По ГОСТ 13496.13 |
Жмыхи в основном используют при производстве комбикормов или в смеси с другими концентрированными кормами.
Жмых подсолнечный обладает высокой кормовой ценностью:
- Сырой жир - до 15%;
- Сырой протеин – до 38%;
- Сырая клетчатка – до 18%;
Общая энергетическая питательность - до 18%.
Из-за высокой кормовой ценности можно вводить меньшее количество жмыха в состав комбикормов.
В жмыхе имеется остаточное количество подсолнечного масла - до 15%, имеющего высокие показатели качества, несравнимые с кормовым маслом: низкая степень окисленности, высокое содержание витамина Е и фосфолипидов, а также содержатся витамины группы В, бета-каротин (провитамин А). Благодаря содержанию масла в жмыхе, не требуются дополнительные затраты на покупку кормового масла для составления комбикормов.
Жмых подсолнечный имеет форму прессованных пластин разной величины, может быть дробленным, в виде сыпучей крупки или гранулированным, в виде гранул размером 5 – 7 см. в длину, 1 – 2 см. в диаметре. Если эти пластины очень большие или слишком твердые, то перед скармливанием их лучше раздробить, размочить или запарить. Уже дробленый или гранулированный жмых легок в использовании, т.к. не требует дополнительной подготовки.
Жмых подсолнечный можно скармливать любым видам животных, в сухом или смоченном виде, в основном в смеси с другими кормами.
Содержащийся в жмыхе протеин полноценен по аминокислотному составу, особенно в сравнении со злаковыми кормами. Содержащаяся в жмыхе клетчатка влияет на перевариваемость пищи и необходима в рационах всех животных, особенно жвачных. Введение жмыха подсолнечного в рацион питания животных благоприятно влияет на обмен веществ, воспроизводительную функцию, укрепляет иммунную систему, улучшает рост молодняка, увеличивает яйценоскость птицы, увеличивает полочную и яичную продуктивность и др. |