Продукция
Документы
Партнёры
Главная  »  Агро  »  Жмых подсолнечный

Жмых подсолнечный

Жмых подсолнечный представляет собой остатки ядра семян подсолнечника после извлечения из них масла с помощью шнековых прессов. При этом в жмыхах остается около 7-10% жира, в связи с чем энергетическая питательность жмыха, как правило, выше, чем  шрота.

В настоящее время на жмых подсолнечный действует стандарт ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия».
По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, жмых подсолнечный должен соответствовать требованиям:

Наименование показателя Норма Метод испытания
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более 8,5 По ГОСТ 13979.1
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более 1,0 По ГОСТ 13979.6
Посторонние примеси (камешки,стекло, земля) Не допускаются По 5.3
Массовая доля металлопримесей,%, не более: По ГОСТ 13979.5
частицы размером до 2 мм включительно 0,01
частицы размером более 2 мм и частицы с острыми режущими краями Не допускаются
Содержание микотоксинов, млн-1 (мг/кг), не более: По 5.2
дезоксиниваленол 1,0
Т-2 токсина 0,1
зеараленона 1,0
Содержание токсичных элементов, млн-1 (мг/кг), не более:
ртути 0,02 По ГОСТ 26927
кадмия 0,1 По ГОСТ 26933
свинца 0,5 По ГОСТ 26932
Содержание нитратов, млн-1 (мг/кг), не более 450 По ГОСТ 13496.19
Содержание нитритов, млн-1 (мг/кг), не более 10 По ГОСТ 13496.19
Зараженность вредителями или наличие следов заражения Не допускается По ГОСТ 13496.13


Жмыхи в основном используют при производстве комбикормов или в смеси с другими концентрированными кормами.
Жмых подсолнечный обладает высокой кормовой ценностью:
  • Сырой жир - до 15%;
  • Сырой протеин – до 38%;
  • Сырая клетчатка – до 18%;
Общая энергетическая питательность - до 18%.
Из-за высокой кормовой ценности можно вводить меньшее количество жмыха в состав комбикормов.

В жмыхе имеется остаточное количество подсолнечного масла - до 15%, имеющего высокие показатели качества, несравнимые с кормовым маслом: низкая степень окисленности, высокое содержание витамина Е и фосфолипидов, а также содержатся  витамины группы В, бета-каротин (провитамин А). Благодаря содержанию масла  в жмыхе, не требуются дополнительные затраты на покупку кормового масла для составления комбикормов.

Жмых подсолнечный имеет форму прессованных пластин разной величины, может быть дробленным, в виде сыпучей крупки или гранулированным, в виде гранул размером 5 – 7 см. в длину, 1 – 2 см. в диаметре. Если эти пластины очень большие или слишком твердые, то перед скармливанием их лучше раздробить, размочить или запарить. Уже дробленый или гранулированный жмых легок в использовании, т.к. не требует дополнительной подготовки.

Жмых подсолнечный можно скармливать любым видам животных, в сухом или смоченном виде, в основном в смеси с другими кормами.

Содержащийся в жмыхе протеин полноценен по аминокислотному составу, особенно в сравнении со злаковыми кормами. Содержащаяся в жмыхе клетчатка влияет на перевариваемость пищи и необходима в рационах всех животных, особенно жвачных. Введение жмыха подсолнечного в рацион питания животных благоприятно влияет на обмен веществ, воспроизводительную функцию, укрепляет иммунную систему, улучшает рост молодняка, увеличивает яйценоскость птицы, увеличивает полочную и яичную продуктивность и др.