Продукция
Документы
Партнёры
Главная  »  Агро  »  Просо

Просо

Просо- одна из важнейших крупяных культур.

В настоящее время на просо действует стандарт ГОСТ 22983-88 «Просо. Требования при заготовках и поставках».

Зерновка проса шаровидной, овальной и удлиненной форм, покрыта цветковыми пленками белого, желтого, коричневого, серого, синеватого пли почти черного цветов.
В зависимости от окраски цветковых пленок просо подразделяют на типы.
 

Тип		 Окраска цветковых пленок, характеризующая тип
I Белая и кремовая
II От светло-красной до темно-крас­ной и коричневой
III От золотисто-желтой до темно-  и серовато-желтой


В каждом типе допускается примесь проса других типов не более 10 %. Просо, не соответст­вующее требованиям по примеси других типов, определяют как «смесь типов» с указанием состава в процентах.

Просо в зависимости от качества подразделяется на 3 класса:
  • первый,
  • второй
  • и третий класс.
Наименование показателя Норма для класса
1-го 2-го 3-го
Тип I, II, III I, II, III I, II, III и смесь ти­пов
Влажность, %, не более* 19,0
Сорная примесь, %, не более 5,0 6,0 8,0
в том числе:      
галька 1,0 1,0 1,0
испорченные зерна 0,5 1,5 В пределах нормы общего содержания сорной примеси
трудноотделимые семена 1,0 2,0 То же
вредная примесь 0,5 0,5 1,0
в числе вредной примеси:      
спорынья 0,05 0,05 0,5
горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности) 0,1 0,1 0,1
вязель разноцветный 0,1 0,1 0,1
гелиотроп опушенноплодный 0,1 0,1 0,1
триходесма седая Не допускается
Головневые зерна проса, %, не более Не допускаются Не ограничиваются
Зерновая примесь, %, не более 7,0 10,0 15,0
в том числе:      
обрушенные зерна 4,0 6,0 В пределах нормы общего содержания сорной примеси
поврежденные зерна 1,0 2,0 То же
проросшие зерна 1,0 2,0 5,0
зерна проса с серой, темно-коричневой и черной окраской цветковых пленок 2,0 3,0 Не нормируются
Крупность, %, не менее 90,0 80,0 Не ограничивается
Зараженность вредителями хлебных за­пасов Не допускается, кроме зараженности клещом не выше I степени

Просо, соответствующее требованиям 1-го и 2-го классов, заготовляют и поставляют для продовольственных целей (для переработки в крупу и на солод).
Заготовляемое просо наиболее ценных по качеству зерна сортов должно соответствовать требо­ваниям 1-го класса.

Просо, соответствующее требованиям 3-го класса, заготовляют и поставляют для непродоволь­ственных целей (для переработки на комбикорма и кормовые цели).
Просо обыкновенное выращивают в России как крупяную и кормовую культуру. Получаемая из него крупа пшено отличается высокой питательностью, хорошими вкусовыми качествами и является одним из распространенных продуктов питания. Она отличается хорошей разваримостью и усвояемостью. В зерне содержится: белка - 10-15 %, углеводов 59-61 % (из них клетчатки 8,9%), жира – не более 3,8%.

Наряду с крупой из проса приготавливают муку пшенную, его также используют и как концентрированный корм для птицы и свиней.
Отходы после переработки зерна на крупу (лузга и мучель) так же используют для кормов.

Просяная солома по качеству приравнивается к среднему сену, она скармливается сельскохозяйственным животным.

Просо является хорошей страховой культурой благодаря своей засухоустойчивости, поздним срокам посева и небольшим нормам высева.
ГлавнаяНовостиХимияЖелезобетонАгроПрайс листДокументыКонтактывверх